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Nutriologa Tania Garduño

Excesos en diciembre, ¿Qué hago?


Pavo, romeritos, bacalao, lomo, postres, dulces y bebidas alcohólicas son algunos de los alimentos tradicionales de fin de año; Los excesos alimenticios en esta época causan un aumento de peso de entre cuatro y ocho kilos en épocas navideñas o vísperas de navidad esto contando desde el día de 12 de diciembre ya que empiezan los festejos religiosos, de ahí las posadas etc. Uno de los principales errores es que, aprovechando la disponibilidad de diferentes alimentos, se come demasiado y se busca probar de todo hasta el punto de sentirse lleno, incluso incómodo. Además, la actividad física disminuye drásticamente, pues en general mucha gente tiene vacaciones y prefiere descansar que asistir a un gimnasio. El aumento de peso en México está en crecimiento por ello somos unos de los primeros lugares a nivel mundial de obesidad, con esto debemos de ver la época navideña y año nuevo con responsabilidad. COMER DE TODO CON MODERACIÓN El problema es que la gente se olvida de los límites en las porciones de los alimentos, al mismo tiempo que disminuye su actividad física, Lo que pueden hacer es comer lo que verdaderamente les gusta y no de todo lo que se ofrece. Por ejemplo, si hay tres platillos que te gustan, pues toma de los tres pero sólo el equivalente a un puño. Otro consejo es comer despacio para darle la señal al cerebro de que lo que elegiste es lo suficiente y así evites la tentación de servirte otra vez Otra de las estrategias recomendadas es cuidar tu alimentación de manera más estricta durante los días en los que no hay reuniones, respetar los horarios y evitar el consumo de alcohol, refrescos y postres. El objetivo, es que se nivele el consumo en los días de fiesta frente a los que no lo son. PUEDO CONSUMIR ALCOHOL Uno de los elementos que más se debe limitar es el consumo de bebidas alcohólicas, pues generan un aumento de peso por las calorías a causa del azúcar de la bebida y porque el alcohol genera depósitos de grasa. El factor más importante es y de riesgo es si se utilizan mezcladores, pues casi siempre se trata de refrescos y jugos con un alto contenido de azúcar. Lo que recomiendo es máximo dos o tres bebidas y, aunque no hay ninguna que engorde menos, lo más recomendable es beber vino tinto, bebidas en las rocas o cerveza light”. Las bebidas que tampoco se salvan son las tradicionales, como el ponche, pues esta mezcla contiene demasiada azúcar a partir de las frutas que contiene y del piloncillo que se le agrega para endulzarlo. En este caso se recomienda 3 vasos de esta bebida y consideremos que es mucho mejor realizar el ponche con menor azúcar así es mucho más saludable que el chocolate o el refresco.


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