¿Qué pasa si le agrego azúcar a mis alimentos?


¿Qué son los azúcares agregados?

Como su nombre lo indica, los azúcares agregados no se encuentran naturalmente en los alimentos, sino que se agregan. Entre ellos se cuentan:

  • Los azúcares o siropes que los fabricantes de alimentos agregan a productos como gaseosas, yogur, dulces, cereales y galletas.

  • El azúcar que usted mismo agrega (por ejemplo, la cucharadita de azúcar que le pone al café). Ciertos alimentos contienen azúcar por naturaleza (como las frutas, las verduras y la leche). Los azúcares de estos alimentos no son azúcares agregados.

¿Cuál es el problema de los azúcares agregados?

Al comer y tomar demasiados alimentos y bebidas que contengan azúcares agregados, es difícil lograr un patrón de alimentación saludable sin consumir demasiadas calorías. Los azúcares agregados aportan calorías pero no aportan nutrientes esenciales.

¿Qué alimentos contienen azúcares agregados?

Muchos alimentos, por ejemplo:

  • Las gaseosas corrientes, las bebidas energéticas y las bebidas deportivas

  • Los dulces

  • Los refrescos de frutas, como jugos y ponches de fruta

  • Los pasteles, las galletas y los bizcochos de chocolate

  • Las tortas y tartas • Los panes dulces, los pastelitos y las donas

  • Los postres que contienen productos lácteos, como el helados

Una ingesta elevada de azúcares libres es preocupante por su asociación con la mala calidad de la dieta, la obesidad y el riesgo de contraer enfermedades no transmisibles (diabetes, hipertensión, obesidad) que constituyen la principal causa de mortalidad, pues provocaron en 2012 un aproximado de 38 millones (68%) de los 56 millones de muertes en todo el mundo.

No necesitamos azúcares por tu salud no los consumas, asesórate con un profesional.

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