Consejo de una nutriĆ³loga: No empieces la dieta en enero.
- psicologo1tp
- 10 ene 2022
- 2 Min. de lectura
Inicia diciembre y comienzan los preparativos para las posadas, cenas navideƱas y de aƱo nuevo. Someterse a un proceso de cambio de hĆ”bitos de alimentaciĆ³n pareciera impensable ya que suele ser una temporada en la que se consumen alimentos o bebidas en exceso. En cambio, enero suele ser un mes ideal para proponerse cambiar de hĆ”bitos, ya que despuĆ©s de un mes comiendo y bebiendo en cantidades mayores a lo habitual, una posible culpa derivada de este consumo, algĆŗn malestar gastrointestinal que suele acompaƱarla y la llegada de un nuevo aƱo, son motores importantes para proponerse bajar de peso.
El aumento en el consumo de bebidas y alimentos que comĆŗnmente suele suceder en diciembre suele relacionarse a las reuniones y festejos propios del mes, pero otro factor importante que puede influir son justamente los propĆ³sitos de aƱo nuevo, especĆficamente el de perder peso.
Un estudio del 2002 por Urbszat y colaboradores ha demostrado que el proponerse un objetivo que implica anticipar una posible privaciĆ³n de comida en el prĆ³ximo mes puede ser perjudicial.
En este estudio los investigadores evaluaron el efecto de la anticipaciĆ³n de la privaciĆ³n de alimentos sobre la ingesta de individuos. Como resultado obtuvieron que el anticipar que vas a someterte a una privaciĆ³n de alimentos puede hacer que te sobrealimentes. Es decir, que con el simple hecho de saber que vas a someterte a una dieta en enero puede desencadenar que consumas mĆ”s de lo habitual de los alimentos disponibles en diciembre.
El tener esta mentalidad de dieta hace que tomemos cualquier oportunidad para comer de aquello que āno vamos a poder comer despuĆ©sā y consumirlo en grandes cantidades.
En este contexto, una recomendaciĆ³n es dejar de pensar en la falsa creencia de que:
Los alimentos tĆpicos de las festividades navideƱas son āMalosā o āengordanā.
No vamos a poder volver a consumir esos platillos nunca mƔs.
Llevar una dieta muy restrictiva es la Ćŗnica manera de perder peso.
Los platillos festivos no caben en el contexto de una dieta saludable.
La realidad es que:
Los alimentos tĆpicos de las festividades navideƱas son eso, alimentos. Al comerlos en una ocasiĆ³n, es imposible subir de peso.
Se puede consumir pavo, ensalada navideƱa, y purƩ de papa en cualquier Ʃpoca del aƱo, y tambiƩn en un contexto de pƩrdida de peso.
Perder peso es un proceso que no solo se logra privĆ”ndose alimentos. Hay que realizar actividad fĆsica, tener un adecuado descanso, cambiar hĆ”bitos de alimentaciĆ³n, y sobre todo para no recuperar ese peso perdido, implica mantener esos hĆ”bitos el resto del aƱo y probablemente de por vida.
Una dieta saludable es aquella que es completa, equilibrada, inocua, suficiente, variada, y ademĆ”s, debe ser acorde a los gustos y la cultura de quien la consume. Por lo que los platillos festivos entrarĆan dentro del contexto de una dieta saludable.
AsĆ que no empieces la dieta en enero. Crea hĆ”bitos saludables que perduren todo el aƱo.
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